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2008年03月01日
帰ってきた蜜柑☆～２００８、早春～
お休みです！
あははははははははっ！
……もうテンションがおかしいよぅ。
タイトルに騙されて来た方、それは囮だっ!!
「I'll be back」
そう言ってさよならしたその晩に、ただいまと寿司包みを持って帰る。
そんな腕白なターミネータに、私はなりたい。
というわけで、今日もこのままお休み、と見せかけてぇ！
タイトルに騙されなかった人がいたら悔しいので簡単レシピを一つ。
『豚のアレだよ、中華っぽい？
タレかけたやつ』
この前の飲み会でも作ったんですが、割合好評中
材料
・豚肉塊
（豚肉魂ではない。部位は自由だけど、脂身があったほうが美味しいと）
・しょうが、ニンニク、ネギ類
・しょうゆ、ごま油
作り方
１、豚を塊のまま茹でる。
２、その間にニンニク、しょうがを破砕、ネギをみじん切りにする。
３、２を醤油に漬け込み、ごま油を入れる。
４、豚塊が茹で上がったら切って皿に並べる。
５、３をかける。
出来上がりっ!!
注意点としては、
・塊だと意外と火が通るのに時間がかかる。
・ちょっと冷ましてからの方が肉汁が逃げずに切れるかもしれない。
でもめんどくさいから自分はそんなことしない。
・しょうが、ニンニク類は包丁の腹や何か平たいもので潰す。
この方がみじん切りにするよりも香りが出ます。そして楽っ！
自分は、潰す→簡単に切る→潰す、で完全に粉砕します。
今回みたいに漬け込んで醤油に香り等を移す場合は特にオススメです。
オツマミにもオカズにもいけるぜ！
茹でて脂を落としているからいるからさっぱり食べられる!!
ラー油をちょびっと入れればピリ辛、酢を入れても面白いかも。
思いつきな上に簡単な料理なんで
非常に酷似したレシピがあるかもしれないけど
もし初見で美味しそうだと思ったら試してみてください。
Posted by 植物班 at 09:53│Comments(2)
│今日のお休み
この記事へのコメント
ホントに料理の話だぁーーー!!
豚と泡盛はびっくりする程マッチしますね。
って飲酒経験少ない青二才は何言ってるんでしょうか・・・
あ・・・何か酒のこと今考えたくない・・・かも・・・
でも、お腹が空くぐらいの健康を手に入れて嬉しい今日この頃。
豚と泡盛はびっくりする程マッチしますね。
って飲酒経験少ない青二才は何言ってるんでしょうか・・・
あ・・・何か酒のこと今考えたくない・・・かも・・・
でも、お腹が空くぐらいの健康を手に入れて嬉しい今日この頃。
Posted by 4cd at 2008年03月01日 23:30
いやあ、前の飲み会はありがとうございました。４ｃｄも無茶を。。。。。。もっとアレは紳士の手法のはずなんだけど。。。。。
やる人が紳士じゃなきゃいけないみたいだね！ 反省！
やる人が紳士じゃなきゃいけないみたいだね！ 反省！
Posted by Shas at 2008年03月02日 10:30
